Den modulære bistroen vår – morgendagens serveringsløsning, levert i dag

Hovednummeret vårt på InnoTrans 2026 er den modulære bistroen, og den fortjener rampelyset. Unstad Modular Bistro er et kompakt og fleksibelt serveringskonsept for å ha ombord, designet og utviklet i Norge for moderne togtrafikk. Idéen er enkel, men kraftfull: kombinerer funksjonalitet, komfort og kvalitet i en løsning som tilpasser seg sømløst til ulike flåter, tjenester og passasjerbehov.

Styrken ligger i modulariteten. Bistroen bygges av utskiftbare moduler for kjøling, kaffe, avfall, oppbevaring og fleksbruk, slik at den kan skreddersys etter akkurat ditt prosjekt. På en begrenset flate kan løsningen samle kaffe, kalde drikker, snacks, smørbrød, oppbevaring og avfallshåndtering – funksjoner som kan kombineres etter trafikkopplegg, tilgjengelig plass og ønsket servicenivå. Corian-benkeplate og aluminiumsramme gir en robust konstruksjon, mens tilpassede farger, folier og naturinspirerte materialer gjør at den smelter inn i togets interiør og kan følge operatørens visuelle identitet.

Her ligger også en av de mest interessante mulighetene: å tilby servering på tog som i dag mangler det, uten å bygge om vognen til en tradisjonell bistrovogn. En liten flate kan utgjøre en stor forskjell. Ved å utnytte begrenset plass smartere er det mulig å gå fra fravær av servering til en mer komplett reiseopplevelse og økt kundetilfredshet. Bistroen er kompakt og ergonomisk for effektiv drift, enkel å installere og tilpasse, og den kan monteres innenfor rammen av togets planlagte vedlikehold – noe som holder kostnadene nede og gjør innføringen enkel.

Og viktigst av alt: den er bygget i henhold til EN 45545-2 for bruk ombord. På halve messen står det ulike former for kaffeserveringer – men bare et fåtall er faktisk sertifisert for toget. Det er der vi kommer inn. Vi håndterer hele kjeden i egen regi, fra funksjonsspesifikasjon og industridesign til mekanikk, el, installasjon, verifisering og dokumentasjon.

Unstad - Designing and engineering rolling stock solutions.

Stikk innom Hall 1.1, Stand 690 og se den live.

Vil du vite mer? Les mer her!