Vår modulära bistro – morgondagens serveringslösning, levererad idag

Vårt huvudnummer på InnoTrans 2026 är den modulära bistron, och den förtjänar rampljuset. Unstad Modular Bistro är ett kompakt och flexibelt serveringskoncept för ombord, designat och utvecklat i Norge för modern tågtrafik. Idén är enkel men kraftfull: kombinera funktionalitet, komfort och kvalitet i en lösning som anpassar sig sömlöst till olika flottor, tjänster och passagerarbehov.

Styrkan ligger i modulariteten. Bistron byggs av utbytbara moduler för kyla, kaffe, avfall, förvaring och flexanvändning, vilket gör att den kan skräddarsys efter just ditt projekt. På en begränsad yta kan lösningen samla kaffe, kylda drycker, snacks, smörgåsar, förvaring och avfallshantering – funktioner som kan kombineras efter trafikupplägg, tillgängligt utrymme och önskad servicenivå. Corianbänkskiva och aluminiumram ger en robust konstruktion, medan anpassade färger, folier och naturinspirerade material gör att den smälter in i tågets interiör och kan följa operatörens visuella identitet.

Här ligger också en av de mest intressanta möjligheterna: att lägga till servering på tåg som idag saknar det, utan att bygga om vagnen till en traditionell bistrovagn. En liten yta kan göra stor skillnad. Genom att utnyttja begränsat utrymme smartare går det att gå från avsaknad av servering till en mer komplett reseupplevelse och ökad kundnöjdhet. Bistron är kompakt och ergonomisk för effektiv drift, lätt att installera och anpassa, och den kan monteras inom ramen för tågets planerade underhåll – vilket håller kostnaderna nere och gör införandet smidigt.

Och viktigast av allt: den är byggd i enlighet med EN 45545-2 för bruk ombord på tåg. På halva mässan står det olika former av kaffeserveringar – men bara ett fåtal är faktiskt certifierade för tåget. Det är där vi kommer in. Vi hanterar hela kedjan i egen regi, från funktionsspecifikation och industridesign till mekanik, el, installation, verifiering och dokumentation.

Unstad - Designing and engineering rolling stock solutions.

Kom förbi Hall 1.1, Stand 690 och se den live.

Vill du veta mer? Läs mer här!